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区市场监管局严把“四关”保障国庆期间食品安全
发布日期: 2018-10-09    来源:市场监管局  浏览次数:  字号:〖大 中 小〗
 

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国庆期间10月1日至7日,为切实保障人民群众饮食安全和身体健康,区市场监管局严把生产、餐饮、流通、投诉“四关”保障节令性食品市场安全。

一是严把食品生产环节关。区市场监管局重点检查辖区内食品生产企业的原料库、生产加工控制过程、包装运输、成品质量检验以及市场主体从业人员健康证、进销货台账、食品添加剂等环节的各项制度的落实情况,严格要求生产者合法合规;二是严把食品流通环节关。在前期部署开展猪肉产品市场排查和疫情防控的基础上,执法人员再次检查超市、食品蔬菜市场和食品店等,对节日消费的生鲜肉、肉制品、酒水饮料、糕点、乳制品等消费量大、易腐败变质的食品进行了专项检查,规范食品经营者经营行为;三是严把餐饮食品安全关。利用秋季学校食堂安全检查之机,执法人员深入饭店、餐馆、学校和托幼机构食堂等服务单位,重点检查食品原料采购索证索票、添加剂专人管理、食品安全检测及餐厨卫生等各项制度的执行情况;四是畅通食品消费投诉举报关。为维护群众食品消费合法权益,节日期间,区市场监管局安排值班人员在岗在位全天候接收群众从12315、12331转来的投诉举报电话,及时回答群众咨询和调解消费纠纷。

以湖塘地区为例,区市场监管局共检查集贸市场、超市和经营户32户次,出动执法人员60余人,处理投诉举报4起,对存有卫生环境较差、食品加工人员未佩戴口罩、衣着不规范及未持有效健康证等8个问题当即进行了整改,有效的营造了节日期间市场秩序和维护了广大消费者舌尖上的安全。

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