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鉴于大学校园的食堂数量多,食品种类多,供餐模式多,监管风险点多等特点,区市场监管局陆俊副局长带队于9月25日,组织相关科室及湖塘分局执法人员对常州大学等大专院校进行了全面检查。
本次秋季例行大学城专项检查中共计检查餐饮服务、食品销售单位逾30家,详细检查了食品安全管理、食品采购索证索票、食品储存设施设备、学生用餐管理、食物中毒事故防控等多方面情况,强有力的保障了大学城新学期食品安全。
在对常州轻工职业技术学院的检查中,陆俊副局长指出,在丰富校园食堂菜肴品种和供餐模式的同时,务必牢记食品安全是第一要务;校园食堂的布局、设施、设备要与时俱进,及时排除食品安全隐患;要进一步提高人、事、物的管理水平,形成全面完善的管理制度; 强调“阳光餐饮”的必要性与紧迫性,要求各院校及时完成“阳光餐饮”建设任务。