为进一步推进“阳光餐饮”工程的建设，提升学校、托幼机构、养老机构食堂的食品安全水平，8月3日，区市场监管局雪堰分局联合镇食安委在雪堰镇镇政府大会议室组织召开了“阳光餐饮”工作推进会，雪堰镇38家学校、托幼机构、养老机构的负责人参加了会议。

在会上，区市场监管局工作人员首先介绍了此次“阳光餐饮”工程建设的重要意义，同时，从“阳光餐饮”的实现标准、总体指标、实现方式这几方面对“阳光餐饮”工程建设进行了详细的图文讲解，并强调了“阳光餐饮”最终实现三大阳光的目标，即一是做到“信息阳光”，即必须通过公示栏公示食品经营许可证、食品安全量化分级、从业人员健康证、食品添加剂使用、主要食品原料采购来源等信息；二是做到“过程阳光”，即通过可视厨房展示整个视频加工过程；三是做到“评价阳光”，即要通过不懈努力，不断提高辖区百姓对工程的知晓率、满意度和支持率。

此次“阳光餐饮”推进会得到了辖区内学校、托幼机构、养老机构的大力支持，在现场共计有30家餐饮单位直接签订了《阳光餐饮项目餐饮单位实施意向书》，下一步，区市场监管局雪堰分局将按照计划，督促各餐饮单位积极开展施工，并及时掌握工作进展情况，圆满完成“阳光餐饮”的工作。