三伏已至，气温攀升，为加强消费者“舌尖上的安全”服务保障，7月17日上午，市食药监局工作人员来到吾悦广场对肯丁奶茶店、可飞甜品店2家饮品店进行了突击检查，摸排其商品安全风险隐患，区市场监管局工作人员陪同进行了检查。

检查人员现场检查了店铺证照情况、阳光餐饮的公示情况、食品进货票及食品加工过程和餐饮具的消毒保存情况，还检查了原材料包装标识，重点了解了原材料是否过期、来源是否合规、贮藏是否得当，制冰用水控制是否卫生以及店员操作是否规范、店内卫生条件是否符合要求等。随后，检查人员现场抽取了4款水果茶和奶茶自制饮品，并进行现场检验检测，检测结果显示各项指标正常，未发现不合格产品。经检查，2家饮品店均未发现水果变质或徒手操作的情况，但在“可飞”甜品店中，检查人员发现其进货台账不符合要求，只记录了进货品牌，没有记录数量与来源。检查人员当场通知其进行整改，并提示该店应为操作人员佩戴口罩、将食品加盖放置。

下一步，区市场监管局将继续加强监督检查，督促商户强化守法自律、诚信经营意识，进一步落实食品安全主体责任。