2018年高考期间我区共有4个考点、5个考生食宿餐饮单位及4个考生食宿学校单位，共计13家单位为考生定点供餐。为做好高考期间的食品安全工作，保障考生饮食安全，区市场监管局坚持日常监管与专项工作相结合,集中力量为高考保驾护航，自5月24日至6月10日高考结束,共出动检查人员260人次，保障高考用餐10餐次，确保了4500多名考生的用餐安全。

区市场监管局第一时间成立了高考期间食品安全保障工作小组，并制定保障方案下发相关分局，要求分局按照方案认真部署高考前及高考期间的食品安全保障工作，与供餐单位及局业务科室构建及时、畅通的信息沟通机制，鼓励供餐单位实施“阳光餐饮”工程，配备先进的食品安全检验设备，切实提升食品安全保障水平。

采取了考前评估、考中驻点全程监管的保障模式。5月24日—6月1日的考前保障阶段，区市场监管局组织人员对高考考点、食宿点及周边餐饮单位、承担考生就餐接待任务的单位开展了全面检查，并对考点周边考生自主用餐人数较多的餐饮单位加强监管；6月6日—6月9日的考中保障阶段，组织人员进驻供餐单位进行全程监督，并实施了现场食品安全快速检测。如经开区分局于6月6日下午委托谱尼检测公司在学校食堂开展现场食品快速检测，检测了大米、食用油、肉、鱼、蔬菜等10个批次，检测项目包括农药残留、兽药残留、瘦肉精等，检测结果均合格。

通过考前评估、考中驻点全程监管的保障模式，在考前及时发现可能存在的食品安全隐患并第一时间督促其完成整改，考中加强技术监督及指导，确保菜品制作过程安全可靠。此外，保障过程中借助快检设备开展检测，也切实提升保障工作的技术性和科学性。