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白金汉爵大酒店是我区新引进的一家大型服务企业，通过前期建设，将于6月开始营业，为了规范从业人员加工操作，保障群众用餐安全，5月31日下午，区市场监管局对酒店的食品从业人员进行了食品安全操作的岗前专题培训，并对从业人员进行了答卷测试。
培训会上，区市场监管局工作人员就《食品安全法》进行了宣贯，并针对餐饮行业容易产生安全隐患的重点环节和预防措施、各岗位的操作规范、应急处置等方面作了详细讲解，增强了食品从业人员的食品安全意识，并能掌握规范操作的相关要求。
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