春节将至，年夜饭市场呈现供需旺盛的态势，我区市场监管局为保障人民群众的节日饮食安全，主动谋划，积极部署，牛塘分局于2月1日至2月4日，突击开展了年夜饭食品安全专项行动，多项举措确保人民群众吃上安心年夜饭。牛塘分局一是调查摸底建立平台，与辖区内大中型饭店联系，制作年夜饭供餐饭店名册，并建立微信群，随时随地进行法律法规宣贯与指导；二是发放《行政建议书》，进一步以书面的形式明确责任，提出要求，引导企业自查自纠；三是对牛塘7家大中型饭店进行了现场检查，重点检查原材料采购、进货查验、餐饮具清洗消毒、凉菜制作加工、人员健康体检、环境卫生、添加剂使用等环节，对检查中发现的问题要求其立即整改，杜绝安全隐患。目前情况良好，我区市场监管局各个辖区分局正在陆续开展年夜饭安全专项行动，以力保群众吃上安心吉祥年夜饭。