各村（社区）、相关机关事业单位：

现将牛塘镇餐饮单位专项整治工作方案印发给你们，请遵照执行。

                           常州市武进区牛塘镇人民政府   

                           2017年5月9日

牛塘镇餐饮单位专项整治工作方案

为认真落实牛塘镇生态文明建设工作，创建文明城市，建设生态牛塘，决定在全镇范围内开展餐饮单位专项整治工作，现结合本镇实际制定本方案。

一、工作目标

以改善环境和空气质量为目标，治理按照“条块结合”和“查处整改一批，引导规范一批”的原则，全面整治餐饮单位油烟排放、污水排放、餐厨垃圾收集、消防安全等问题，营造环境整洁、空气清新的生态环境。

二、组织领导

为确保专项整治工作顺利推进，镇政府成立集中整治工作领导小组，由镇长严晓国任组长，副镇长冯云娟、杨志明、谢轲任副组长，各村（社区）及市场监管、城管、环保、水利、建管、派出所等部门领导为成员。专项整治工作领导小组下设办公室，由镇市场监管分局局长郑劳方任办公室主任，办公室设在镇市场监管分局。

三、工作职责

（一）市场监管分局：1、牵头抓好专项整治工作，制定方案，组织实施，推动该项工作全面推进；2、严格把关餐饮单位的《营业执照》、《食品经营许可证》发证工作。

（二）城管所：1、对广告设置按区城管局广告审批流程严格执行；2、城管所与餐饮单位签订门前环境三包协议；3、督促餐饮单位对餐厨垃圾进行规范收集，不得随意倾倒，污染环境。

（三）环保科：1、监督餐饮单位使用天然气、液化石油气、人工煤气或其他清洁能源，不得使用高污染燃料；2、督促餐饮单位在厨房的炉灶、蒸箱、烤炉（箱）等加工设施上方设置集气罩；3、督促并指导餐饮单位安装油烟净化装置。

（四）水利站：对餐饮单位的排水设计进行指导和审核；2、监督餐饮单位的含油污水进行规范排放。

（五）建管所：监督餐饮单位的选址应符合城镇规划。

（六）派出所：监督餐饮单位做好消防安全工作。

（七） 各村（社区）：落实属地监管责任，配合各部门开展餐饮单位专项整治工作，负责做好本村（社区）餐饮单位专项整治的调查摸底和宣传督促工作。

四、工作步骤

（一）调查摸底阶段（2017年2月-3月）

制定餐饮单位整治工作实施方案，明确工作目标和任务，明确市场监管、城管、环保、水利、建管、派出所和各村（社区）工作职责，落实各部门专职联络员，开展全镇餐饮行业排查摸底工作。各村（社区）在3月底前建立上报需整治的餐饮单位清册。

（二）组织实施阶段（2017年4月至2017年7月）

1、各相关部门按职责和标准开展餐饮单位整治工作；

2、适时开展联合执法。

（三）巩固提升阶段（2017年8月至11月）

1、对存在环境违法行为的餐饮单位整改情况进行复查、督查，确保整改到位，不留死角。

2、对餐饮单位整治工作进行总结，积累经验，建立科学有效的长效管理机制，按照各自职能实施长效管理。

五、工作要求

（一）统一思想，加强领导

餐饮油烟整治工作，是为改善我镇空气质量，提升人居环境的需要，各相关部门要高度重视，提升使命感和责任感。牵头部门要对具体牵头的任务负总责，各相关部门、村（社区）要服从统一安排，把握工作重点，主动承担责任，认真落实方案中制定的各项措施。

（二）注重宣传，营造氛围

各村（社区）要采取多种方式，对整治工作进行广泛宣传，积极争取群众、特别是经营户对专项整治工作的支持和理解，及时宣传工作中的典型案例和先进做法，有效引导社会舆论和营造良好工作氛围，推进整治工作顺利开展。

（三）加强协调，注重实效

1、各部门要通力合作，加强配合，各村（社区）在实施阶段每月要确定整治单位名单，并报请各成员单位及时审核，各部门根据标准要求整治合格后，在会审表（表一）填写会审意见，该表由各村（社区）统一存档保管。

2、各村（社区）每月要汇总整治工作情况，及时把整治进度表（表二）和整治名单（表三）上报整治工作办公室，办公室统计汇总后，填写汇总表（表四）上报整治工作领导小组。

（四）强化监督，确保成效

各相关部门定期上报整治工作情况，并将餐饮单位整治工作总结于2017年10月15日前报领导小组办公室。领导小组办公室要及时了解和掌握整治工作进展，定期通报各部门整治工作情况。对职责不清、落实不力、整治无果，影响生态文明建设大局的单位和个人将追究其责任，确保餐饮单位油烟整治整治工作取得成效。