一、高度重视春节期间食品药品安全工作

食品药品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系社会和谐稳定。春节期间，食品消费集中、需求旺盛，是食品药品安全事故易发、多发阶段，做好春节期间食品药品安全工作，严防重大食品药品安全事故发生尤为重要。各村、社区、各有关部门一定要从落实科学发展观，以人为本，维护人民群众生命健康安全的高度，切实增强责任感，将确保春季期间食品药品安全作为当前的一项重要工作。

    二、认真开展春节期间食品药品安全整治

要在今年开展的有关食品药品安全专项整治的基础上，继续深入排查餐饮服务环节的食品安全隐患，严厉打击利用春节期间食品旺销时机，使用假冒伪劣食品和滥用食品添加剂等违法行为。对发现的问题和隐患要果断采取措施，及时处理，督促有关企业单位限期整改，将问题消灭在萌芽状态，确保隐患得到彻底清除，整改措施真正落实到位，节日市场得到全面净化，整治行动取得实实在在成效。

    三、春节期间食品药品安全整治工作重点

（一）重点企业（单位）

集体食堂及宾馆饭店等生产经营节日重点食品的企业（单位）、农贸市场。

   （二）重点内容

重点检查餐饮业原料进货索证和验收制度，严厉查处采购、使用病死或死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐或非食品原料和滥用食品添加剂等违法行为。加强对学校、建筑工地等集体用餐单位和农贸市场的食品卫生监督，严防群体性食品中毒的发生。

                                                                                                                                                                                     常州市武进区礼嘉镇人民政府

　　　　　　　　　　　　　　　　　　                                                                                                                                  2011年1月11日