各村（社区）、有关企事业单位：
现将《雪堰镇村（社区、有关企事业单位）食品药品安全工作考核细则》印发给你们，请结合实际，认真贯彻落实执行。
雪堰镇人民政府
2009年4月2日
雪堰镇村（社区、有关企事业单位）年度食品药品安全工作考核细则
考核项目
考核内容
分值
考核标准
自查得分
考核得分
一、组织机构建设（4分）
1、组织机构健全，有食品药品安全领导小组，有办公场所，有举报电话，有专（兼）职人员，有基本台账，有关资料搜集齐全，台账记录齐全、详细、规范；村（社区）建立食品药品安全工作站，明确食品药品安全信息员，聘请群众义务监督员。
4
每缺一项扣1分
二、规章制度建设
（8分）
2、村（社区）、企业食品药品安全责任制健全，工作目标层层分解并签订责任书。
工作目标未分解落实扣2分，签订责任书每少一个单位扣0.5分
3、建立健全食品药品安全领导机构工作规则、成员单位职责以及重大食品药品安全事故报告、信息管理等各项制度，并认真抓好落实；建立举报投诉制度，并配合有关部门做好事故的调查处理。
缺一项扣1分
三、基础工作（20分）
4、食品药品安全工作纳入本单位工作内容，每年专题研究食品药品安全工作不少于2次。
未纳入本单位工作内容扣2分，专题研究少一次扣1分
5、食品药品安全基本情况、网络建设、会议记录、工作记录、相关制度、事故处理等工作台账齐全。
每少一项扣1分
6、每季至少召开1次食品药品安全工作会议，分析、布置、检查食品药品安全工作，对辖区内存在的食品药品安全突出问题，及时研究解决的措施。
每少一次会议扣1分，记录台账不齐全酌情扣分，对存在的食品安全突出问题未检查落实的发现一起扣2分
7、落实长效管理措施，行政村食品药品安全的管理，社区开展食品药品安全示范创建活动，完成全面创建目标。
行政村（社区）长效管理措施不到位酌情扣分
8、按照“三网”建设要求统一部署食品药品安全工作，提高基层食品安全管理的规范化水平，提高食品集中配送率。
“三网”建设工作未部署扣3分，相关记录资料不详扣1分，食品配送率达不到要求扣2分，无记录扣1分
四、环节监管（18分）
9、杜绝私屠乱宰行为。
2
有私屠乱宰行为扣2分
10、加快推进农业标准化步伐，加强农业投入品管理，杜绝违规生产、销售和使用甲胺磷等13种高毒农药。
按目标完成情况酌情扣分
11、督促实施食品质量安全准入，食品生产加工企业100%取得食品生产许可证，严格按国家或行业标准组织生产，规定产品全部获得QS标志；小作坊100%签订食品质量安全承诺书。
12、积极鼓励食品经营单位建立健全管理制度，市场、超市100%建立进货索证索票制度，社区食杂店100%建立食品进货台账制度。
安目标完成情况酌情扣分
13、全面推行食品卫生监督量化分级管理，食堂和应实施的餐饮单位100%纳入分级管理，100%建立原料进货索证制度。
五、信息管理（8分）
14、有辖区内涉食涉药单位基本信息档案，对涉食涉药单位是否依法生产经营的情况记录在案。
未建立档案扣2分，记录不详扣2分
15、准确掌握辖区食品药品安全信息和工作动态并及时上报，全年上报信息不少于2篇。每季上报食品药品安全工作报表。
每少一篇扣1分，工作季报表少1个季扣1分
六、专项整治和检查（18分）
16、认真组织完成区、镇统一组织的食品药品安全专项整治，有总结。
8
无总结或没有按要求落实的每少一项扣2分。
17、组织开展食品药品安全专项检查，每季不少于1次。
每少一次扣1分
18、进一步深入开展豆制品整治，切实规范豆制品生产经营秩序，有效改善和提高全镇豆制品加工经营场所的卫生状况，农贸市场经营摊点持证持照率达100%；严厉打击无证照生产经营行为，杜绝不符合质量卫生要求的豆制品流入市场。
6
按整治目标完成情况酌情扣分
七、宣传培训（14分）
19、做好农村厨师的登记备案、健康检查和家庭自办宴席的食品卫生知识宣传工作，集体聚餐备案率达90%以上。
未建立登记备案制度扣2分；民间厨师未办理健康证的，发现一起扣1分；集体聚餐备案率未达90%扣2分
20、结合重大活动和节日，组织开展食品药品安全知识、法律法规宣传活动，全年专题宣传教育活动不少于2次。
每少一次扣2分
21、组织开展食品药品安全知识活动，定期更换村（社区）宣传栏食品药品安全知识，全年不少于2次。
八、事故控制目标（10分）
22、无Ⅳ级以上食品药品安全事故的发生。
10
发生一起扣10分
23、食品药品安全事件控制在目标范围之内。
发生一起扣5分
24、配合上级对本地区启动应急预案和应急处理措施，有效防控事故发生。
工作滞后、配合不力扣5分
25、事故统计报告准确及时。
发现一起瞒报扣5分，发现一起漏报、迟报扣3分
合计（100分）
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