各行政村、社区、各相关单位：

为了贯彻落实省、市、区食品药品安全工作会议精神，进一步开展“食品安全示范街道”“食品安全示范社区”的创建活动，规范生产经营行为，完善食品安全责任体系，切实加强我街道食品药品安全工作，整顿和规范食品药品市场秩序，更好地保障人民群众身体健康和生命安全，现就加快推进“食品安全示范街道”的创建工作，作出如下意见和实施方案。

一、成立创建工作领导小组

组长由街道办主任虞钟清同志担任，副组长由街道办副主任裴晓冬同志担任，成员由陆永康，蒋黎明、张虎彪、尚红玉、石伟平、许兴尧、孙新华等同志组成，各村、社区也要相应成立领导小组，由村主任总负责，具体负责日常事务，活动安排，并充分发挥群众义务监督员信息员及志愿者的作用。

二、健全和完善各类规章制度

1、街道办同各村（社区）签订食品药品目标管理责任书，建立和健全工作责任制，做到目标明确，责任到人。

2、建立和健全各项管理制度，如信息管理制度，重大事故报告制度，举报投诉制度，并认真抓好落实，配合各部门做好事故调查处理工作。

三、抓好基础工作

1、认真做好摸底登记备案工作，做到对辖区内的各个食品药品行业的基本情况心中有数，对食品生产加工、经营的行业要督促办好个人健康证和生产场所、经营场所的卫生许可证，杜绝无证经营。

2、建立健全各类台账，如基本情况、网络建设、会议记录、工作活动记录等，妥善保存好各类宣传活动的影像资料。

3、做好民间厨师的登记和体检办证工作，并动员他们参加区、街道举行的培训班。

4、做好农村自办宴席的登记和现场指导，信息上报工作，杜绝重大的食品安全事故的发生。

5、实行长效管理，各村、相关单位，对所辖区内的涉食涉药单位实行定期和不定期的巡查，每月不少于一次。对食品药品生产经营行业的负责人安全知识培训每季度不少于一次，对规范超市、餐饮店和食品生产企业要实行索证、索票制度，村级放心店覆盖率达90%以上，食品配送率达80%以上，社区要求完成规范食品店，餐饮店、药店、药房的创建工作。

6、南夏墅、庙桥、南华三个市管会要抓好生猪的定点屠宰，定点屠宰率达100%，并且抓好所在市场的食品抽检，环境卫生等各项管理工作，杜绝无证无照经营。

四、加大力度实行专项整治

1、全年对街道内、各村涉食涉药单位进一步摸底排查，对违法违规的黑诊所进行取缔，消除隐患。

2、全年对五小行业进行清理整顿，对无证无照经营的进行专项治理，限期整改，对短期内不能整改到位的小作坊实行取缔或监控措施。

五、加强宣传培训，普及食品药品安全知识

1、对各村（社区）的协管员、群众义务监督员组织一次食品药品安全知识培训及《食品安全法》的讲座，提高自身的管理素质和能力。

2、对涉食涉药单位及从业人员教育培训，全年不少于2次。

3、利用重大节日开展食品药品安全知识宣传咨询活动，发放宣传资料，全年不少于2次。

4、利用黑板报、橱窗横幅等开展宣传活动，每季度不少于1次。

六、确保创建和事故控制目标的实现

1、无IV级以上食品药品安全事故的发生。

2、食品药品安全事件控制在目标范围之内。

3、积极配合上级对本地区启动应急预案和应急处理措施，有效防控事故发生。

以上意见希各村（社区）、相关单位认真执行。

附各阶段工作计划和方案                            

武进区南夏墅街道办事处

                                 二OO九年六月二十二日

南夏墅创建食品（药品）安全示范街道的创建计划和方案