各镇（街道）畜牧兽医站、局畜牧科、区动物卫生监督所、区动物疫控中心：

    为进一步强化“瘦肉精”监管，切实保障畜产品质量安全，近期，省农委印发了《关于开展2014年度养殖屠宰运输环节“瘦肉精”监测工作的通知》（苏农办牧〔2014〕2号），根据文件要求，结合我区实际，经研究决定，2014年，在全区继续开展养殖、屠宰等环节“瘦肉精”专项监测，现将有关事项通知如下：

一、监测范围

针对去年各地肉羊养殖发展及湟里肉牛屠宰的实际，今年的监测范围略调整为：全区所有存栏50头以上或年出栏生猪100头以上、肉牛50头以上、肉羊100头以上的养殖场（户）（以成畜为主）；生猪、肉牛屠宰场。

二、监测时间及要求

2014年度监测时间为１-12月，监测比例及参数、上报方式等相关要求仍按武农发[2011]61号文件执行。一是养殖环节：各地要根据本辖区生猪、、肉牛、肉羊养殖场规模情况，及时制定好2014年的监测实施计划，细化任务分解，明确分工，合理确定好每月被检单位，并依照计划逐月开展监测工作，确保规模养殖场每月例行抽检覆盖面10%，全年抽检覆盖面达120%；生猪产地检疫对于刚在一个月内开展过例行检测的规模养殖场，检测结果合格的可以酌情减免检测。二是屠宰环节：日常以场点屠宰的生猪数量按5％的比例进行相关检测；对于外来生猪必须按照“批批检”原则，开展监测工作，检测比例应达5%-10%；湟里的肉牛屠宰场，根据去年的肉牛屠宰量，今年的监测任务需提高至500份。各地严禁擅自提高或降低检测比例，要督促场点按比例开展自检工作，真正确保生猪产品安全。区农业局将加强对各地“瘦肉精”监测工作的检查考核，确保工作真正落到实处，体现效果。

三、工作记录要求

各地要加强做好工作记录，科学规范填写《“瘦肉精”检测试纸进出库台账》、《屠宰场“瘦肉精”检测记录台账》等；养殖环节监测使用的试纸卡第一时间注明日期、养殖场信息，并及时分类整理好用过的检测试纸卡，至少保存三个月以上。各地由专人负责，整理好每月“瘦肉精”监测工作报表，并如实上报。

四、严格检测要求

1、各地在“瘦肉精”监测工作中，严格遵照检测规范执行，杜绝走过场，并现场填写抽样单，由受检单位签字盖章，抽样时需记录动物源（产地）、检疫证号、耳标号。对出现违反抽检工作规范、弄虚作假等违规行为的，将依法追究其责任。一旦发现疑似阳性样品等问题，必须及时做好比对检测，将疑似阳性样品冷藏或冷冻保存，并第一时间向区动物卫生监督所汇报，同时妥善做好调查登记及控制工作。区动物卫生监督所要及时派员赴现场调查取样，做好实验室检测工作，必要时送省畜产品质量检验测试中心进行确证。

2、“瘦肉精”监测不得向被抽检企业或个人收取任何费用。

3、未经区农业局同意，任何单位或个人不得引用和公布检测结果。

特此通知。

                                                                                                                                                        2014年2月28日