各行政村、社区，各企事业单位，机关各部门：

    食品药品安全是重大的民生问题，直接关系人民群众身体健康和生命安全，关系经济持续发展与社会和谐稳定。目前正值季节转换，是食源性疾病多发季节，加上临近“中秋”“国庆”双节和花博盛会的举行，因此做好近阶段食品药品安全工作具有特殊的意义。为进一步加强食品药品安全工作，推动食品药品安全形势持续稳定好转，确保我街道人民群众饮食用药安全，用实际行动保障花博会的顺利举行，结合我街道实际，决定在全街道开展2013年秋季食品药品安全专项整治行动，方案如下：

• 时间安排

整治行动从2013年8月25日开始，至2013年10月15日结束。

8月30日前，街道召开食品药品安全工作会议，部署整治工作。各单位按照街道统一部署，切实掌握本辖区食品安全现状，查找存在的突出问题，摸清底数，有针对性地制定具体实施方案，进行全面动员部署。

8月31日至10月10日，对整治的重点开展全面的监督检查，对不合格的单位，要求限期整改，并组织复查。

10月10日至10月15日，各村、社区及有关部门要及时向街道食药安委报送整治进展情况和信息，重大案件和突发事件要立即报告。认真对秋季食品安全专项整治工作进行总结，形成书面材料，报送街道食品药品安全委员会办公室（1号楼302室，联系人：董华敏，联系电话：86480809）。

• 整治重点

（一）整治的重点部位：生猪养殖、屠宰单位，生猪肉经营单位，肉制品生产加工作坊，豆制品小作坊，酒类生产、批发、经营单位，食品生产及相关企业，各类食品批发市场、农贸市场、超市(商店)，各餐饮单位（农家乐）和饮食摊点，学校、企事业单位食堂等。

（二）整治的重点内容：

（1）推进实施“放心肉”工程。一是严格落实生猪肉品“两证两章”和索票索证制度，建立完善生猪肉品质量可溯源体系。二是抓好养殖环境源头管理，严厉打击非法添加激素或其他禁用药品、违禁物质的行为。三是建立病害猪肉处理机制，严防病害禽畜肉品流入市场。四是做好餐厨废弃物管理，严查餐厨废弃物收集、运输、处置中的违法行为。

（2）实施豆制品整治提升工程。督促持证单位按《武进区豆制品加工小作坊管理暂行规定》在加工场所、设施设备、质量管理、从业人员等方面的要求组织生产加工；检查农贸市场、超市等经营单位执行豆制品进场（店）索证和登记制度情况。

（3）加强酒类流通领域监管。摸查辖区内酒类生产企业和酒类经营单位，严格落实酒类经营者登记备案登记制度和随附单制度。查酒类经营者是否按规定办理了《酒类流通备案登记证》；查酒类批发经营者（含连锁企业配送中心）购进和批发销售酒类商品时，是否索取和开具了酒类流通随附单；责成酒类经营者妥善保管《随附单》，建立台账备查。

（三）整治重点时段：中秋、国庆“双节”及花博会期间。

三、职责分工

街道食品药品安全委员会办公室负责全街道食品药品安全专项整治的组织协调和监管工作。

各村、社区，各农贸市场实行辖区管理，质监、兽医站、农林站全面配合，开展专项整治。重点抓好肉制品从养殖到餐饮环境的全方位监管和豆制品小作坊的长效管理，酒类流通整治，流动商贩的管理，食品进场（店）索证索票及台账登记等制度的落实。

高新区工商分局负责食品流通环节的整治和监管，加强对各类食品批发市场、集贸市场、小食杂店的监管力度。

高新区人民医院防保科要严格推行餐饮业原料进货索证和验收制度，加强对学校、社区、建筑工地、农家乐和小餐馆的卫生监管，防控食物中毒事件和食源性疾病发生。

公安部门、城管部门配合街道食品安全委员会开展食品安全专项整治工作，依法打击暴力抗法及阻碍执法等违法行为。

四、工作要求

（一）加强组织领导，切实履行监管职责

各村、社区、及有关单位、部门要加强领导，制定方案，明确任务，突出重点，认真组织开展秋季食品安全专项整治工作。在抓好专项整治的同时，要强化日常监管。按照谁主管、谁负责的原则，全面落实食品安全专项整治责任制和责任追究制。对措施不落实，监管不到位，造成重特大食品安全事故的，要依法依纪追究有关人员的责任。

（二）加强措施落实，务求取得实效

各村、社区、及有关单位、部门要因地制宜地制定具体的整治方案和措施，逐级落实整治任务。在食品安全专项整治期间，街道办事处将根据专项整治工作进展情况和工作要求，组织力量对各村、社区及有关单位、部门开展专项整治情况进行督查督办。

（三）加强宣传教育，营造良好舆论氛围

各村、社区及有关单位、部门要加大宣传力度，充分利用大小会议、广播、宣传栏以及发放宣传资料等形式，广泛开展秋季食品安全专项整治工作的宣传活动。

（四）加强信息沟通，强化应急预警管理

在专项整治期间，各村、社区及有关单位要加强信息沟通，畅通信息报送渠道，及时、准确地做好信息报送工作。一旦发生食品安全突发事故，要立即向街道办事处报告，并在第一时间高效组织应急救援工作，防止事态蔓延，最大限度地减少重大事故的危害，维护正常的社会秩序。

                                   武进区南夏墅街道办事处

                                    二○一三年八月二十日