常州市武进区人民政府

区卫生监督所积极开展卫生监督抽检工作

发布日期： 2012-04-12 来源：中国武进浏览次数：字号：〖大中小〗

　　随着春季气温的升高，食品安全隐患逐渐增大，根据相关文件精神要求，结合我区食品安全监管实际情况，区卫生监督所在有关单位的密切配合下，统筹兼顾，周密部署，于4月1日至15日在全区范围内组织开展卫生监督抽检工作。

　　抽检工作以“合法有序，科学严谨”的原则开展，主要对工作范围内的大、中型餐饮单位、卤菜制售店等进行相关样品采样，检测项目主要为菌落总数、大肠菌群等微生物指标和亚硝酸盐等理化指标。

　　通过卫生监督抽检，及时发现并消除食品安全隐患，确保广大市民的饮食安全。