常州市武进区食品药品安全委员会办公室
武食药安委办[2011]13号
 

关于全区加强科技经贸洽谈会和“中秋、国庆”节日

及开学期间食品安全监管工作的通知

各镇人民政府、开发区管委会、街道办事处，区食品药品安全委员会相关成员单位：

　　“中秋、国庆”佳节将至，2011武进经贸洽谈会即将召开，又值各类学校开学期间。为进一步加强节日食品市场和学校及周边食品安全监管，做好洽谈会系列重大活动食品安全保障工作，确保洽谈会期间各方来宾、节日期间广大消费者和师生饮食安全。现就相关工作通知如下：

　　一、 加强领导，周密部署，落实食品安全监管措施和责任

　　各镇（开发区、街道）要认真按照食品安全属地管理的要求，落实监管责任，加强组织协调，形成监管合力，适时组织开展食品安全联合检查。区各食品安全监管职能部门要高度重视，加强领导，认真履职，制定方案，突出重点，切实加强监管，狠抓工作落实，确保各项监管措施到位，切实落实食品安全责任制和责任追究制，严防食品安全事故发生。

　　二、突出重点，精心组织，深入开展食品市场专项检查

　　各镇（开发区、街道）和区各食品安全监管职能部门要根据今年全区食品安全工作总体部署，针对节假日食品安全监管特点，结合辖区和部门食品安全整顿工作实际，突出重点区域和重点品种，认真组织开展学校及周边、旅游景点、食品批发市场、宾馆饭店等重点场所食品安全专项检查。专项检查要与违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、农产品质量、畜禽产品质量、保健食品及食品生产、流通、餐饮服务环节的整治任务结合起来，确保我区从种植养殖、生产加工、市场流通和餐饮消费各环节的食品安全。要以乳及乳制品、肉及肉制品、食用油、月饼、豆制品、蔬菜、水果、酒类等为重点品种，严格加强监管，加强食品质量监测力度，严防假劣过期食品、三无食品和不合格食品进入消费市场，严厉打击利用节假日生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品等违法犯罪行为。针对各种宴会、聚餐相对集中的特点，将餐饮消费列为监管重点环节，监督检查各类食堂及宾馆、酒店等餐饮单位尤其是洽谈会接待单位和学校食堂，督促其进一步改善卫生状况，有效规范食品原料进货行为，加大对食品加工及贮存、餐具消毒、从业人员健康状况等环节的监督检查力度。充分发挥基层食品安全监管队伍作用，加强农村自办宴席安全监管，认真落实备案登记制度，加强现场指导监督。及时排除食物中毒隐患，确保我区食品安全和社会稳定。

　　三、加强值班，受理举报，做好食品安全事件应急处理工作

　　各镇（开发区、街道）和区各食品安全监管职能部门要加强节日值班，及时受理群众反映的有关食品安全方面的投诉举报，做好食品安全咨询工作。对突发的食品安全事件要反应迅速，按照应急预案要求，及时上报，果断处置，确保应急机制高效运转。

　　四、广泛宣传，引导消费，营造食品安全良好氛围

　　各镇（开发区、街道）、各部门要充分发挥各种新闻媒体以及宣传平台的宣传作用，通过媒体、网站、简报、宣传车、宣传展板和设置咨询服务台等各种宣传形式，结合日常监督检查，深入开展《食品安全法》及《实施条例》宣传活动，广泛宣传食品安全知识，大力倡导食品企业诚信经营，增强社会公众食品安全意识和消费者自我保护能力，积极营造食品安全良好社会氛围。

　　为掌握全区食品安全监管工作动态，请各镇（开发区、街道）、区各有关部门要及时报送有关工作信息，并认真做好工作总结，于10月12日前形成总结材料报送区食药安委办公室。

　　联系电话（传真）：86312352，电子邮箱：。

二〇一一年八月二十二日