区农业局、质监局、工商局、卫生局、食品药品监督管理局：
　　夏季是食品安全问题多发季节，为进一步加强我区食品安全工作，规范食品市场秩序，确保全区人民夏季食品消费安全，区食品药品安全委员会决定在全区范围内开展夏季食品安全专项抽检，现将有关事项通知如下：
    　一、抽检范围
   　 重点围绕人民群众反映的热点问题，以食用农产品、糕点、乳制品、调味品、炒货、卤菜、餐具等为重点品种，以食用农产品基地、食品生产加工企业、集贸市场、超市、餐饮店等为主要对象，以抽样检测为手段，切实加大监督检查力度，依法打击制售假冒伪劣食品和滥用食品添加剂等违法行为，保障人民群众的饮食安全。
　　二、具体要求
　　各部门要以买样方式取得样品，送有资质的食品检测机构进行检测。具体样品种类、检测项目及采样数量详见附件一。样品采集后根据样品登记汇总表（附件二）的内容对样品信息进行详细登记，特殊情况要在备注中具体说明。对抽检中发现的不合格食品要立即按有关规定要求进行处理。于9月30日前完成采样登记、送样检测、结果汇总等工作，将附件二、附件三报送至区食品药品安全委员会办公室。抽检经费由区食品药品安全委员会从食品安全专项经费中予以解决。

二〇一〇年六月三日