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中秋节前,武进质监局对全区肉制品、月饼糕点等中秋节日食品生产加工企业进行了专项检查。 执法人员重点检查企业是否有生产有毒有害食品的违法行为,同时检查企业原料进货、生产质量控制、产品出厂检验、质量台账等确保食品安全的关键环节。此次检查共出动检查人员108次,检查企业54家。检查总体情况良好,肉制品企业都能做到原料肉批批索证;月饼糕点企业卫生状况良好,实物质量检验合格率较高,但检查中仍发现部分企业存在一些问题:一是少数企业未能持续保持应有的卫生条件,未能按照规定的要求生产操作;二是少数企业工人进出车间洗手、消毒、更衣不到位;三是部分企业质量管理台账不完善。检查组对存在问题较严重的2家企业发放了责令整改通知书,责令企业限期整改。 下一步,武进质监局将对企业如何正确处置不合格产品加强监管,妥善做好月饼等节日食品的回收处理工作,多渠道、多举措严把月饼质量关。