各镇人民政府、开发区管委会、街道办事处，区食品药品安全委员会各成员单位：

        元旦、春节将至，为保障节日期间饮食用药安全，规范市场秩序，维护社会稳定，保障消费者合法权益，确保广大人民群众度过一个健康、安全、祥和的节日，根据市食药安委文件《关于做好元旦春节期间食品药品安全工作的意见》（常食药安委办[2008]16号）和区政府部署要求，现就做好元旦、春节期间食品药品安全工作通知如下：
　　 一、统一思想，提高认识，充分认识做好元旦春节期间食品药品安全工作的重要性
　　 食品药品安全事关和谐社会的稳步推进，党的十七大对食品药品安全提出了新的更高要求。各镇、开发区、街道，区食品药品安全委员会各成员单位一定要提高认识，加强领导，切实把元旦春节期间食品药品安全工作作为贯彻落实党的十七大精神、保障人民群众根本利益的具体体现，作为新年度全区食品药品安全工作的良好开端，摆上突出位置，采取切实措施，抓紧抓好，确保节日期间不发生重大食品药品安全事故。
　　 二、突出重点，周密部署，严厉打击制售假冒伪劣食品药品的违法犯罪行为
　　 要进一步明确食品安全监管职责，农林部门负责初级农产品生产环节监管；质监部门负责食品生产加工环节监管；工商部门负责食品流通环节监管；卫生部门负责餐饮消费环节监管和食品安全事故医疗救治；食品药品监管局负责食品安全综合监督和组织协调工作。要根据各自职责在春节之前，针对节日食品药品消费的特点，加大对重点区域、重点场所、重点品种、重点对象的整治和监管力度，严厉打击制售假冒伪劣食品，违法添加非食用物质和滥用食品添加剂，非药品冒充药品的违法犯罪行为，进一步规范食品药品生产经营秩序。
　　 1、开展保健食品专项检查。元旦、春节期间是保健食品的消费旺季，为切实做好节日期间保健食品安全工作，决定在全区范围内开展保健食品专项检查。各镇、开发区、街道和各相关部门要按照《关于在全区开展保健食品专项整治工作的通知》（武食药安委[2008]10号）文件精神，切实履行职责。要严厉打击制售假冒伪劣保健食品行为，进一步规范保健食品生产经营，进一步提高生产经营单位持证率和索证索票率，促进保健食品市场秩序进一步好转。
　　 2、开展违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治。为认真贯彻落实全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作电视电话会议精神，认真吸取三鹿牌婴幼儿配方奶粉重大食品安全事件的教训，决定在全区开展违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治，全面整治食品添加剂生产、流通和使用，坚决依法打击在食品中添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法犯罪行为，坚决依法打击生产销售非法食品添加物的行为，依法严厉惩处一批违法犯罪分子。各镇、开发区、街道和各相关部门要加大整治力度，有效遏制在食品生产经营中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为，切实保护人民群众身体健康，促进食品和食品添加剂行业健康发展。具体整治方案另行通知。
　　 3、开展肉类食品专项检查。两节期间，是肉类食品消费的旺季，为进一步提高我区肉类食品监管水平，规范我区肉类食品生产经营秩序，继续抓好肉类食品专项检查。农林部门要强化生猪屠宰前的检测工作，加大对使用“瘦肉精”的监督检查力度，加大对饲料市场监管力度。经贸部门要按照生猪定点屠宰场点设置规划和国家有关标准，认真开展定点屠宰场点清理整顿工作。质监部门要严格规范企业生产加工行为，要监督企业严格按照肉类食品相关标准对产品进行检验检测，未经检验或检验不合格的肉类食品不得出厂上市销售。工商部门要加强肉类食品市场监管，对制售私屠滥宰肉、注水肉、病害肉、以次充好、假冒品牌的不法商户，依法取消经营资格，吊销营业执照，清除出市场。卫生部门要加强对宾馆、饭店、学校、机关等集伙食堂的卫生监督检查，重点检查进货来源，严格肉类食品登记管理，禁止购买私宰肉，确保集体人群肉类食品消费安全。
　　 4、开展乳制品专项检查。为了进一步贯彻落实《乳品质量监督管理条例》，提高人民群众对乳制品的消费的安全感，两节期间要继续抓好开展乳制品专项检查。农林部门要加强奶牛生产管理和饲料安全监管，完善建立投入品记录和防疫治疗记录，加强对饲料生产企业的质量监管，对奶牛饲养场户自配料进行全面检查，加大对奶站生鲜奶采样检测频次。质监部门实施乳制品驻厂监督员制度，对乳品生产企业的原料奶成品奶实施批批检测，确保每一批出厂乳制品质量安全。工商部门要认真做好9月14日后生产的乳制品加贴“经检验符合三聚氰胺限量值规定”检验标识的检查工作。
　　 5、开展节日市场药品安全监督检查。为做好元旦、春节期间药品安全工作，食品药品监督管理局决定在全区范围内开展迎元旦、春节节日市场药品安全监督检查活动。重点检查药品的购进单位是否具有合法的生产或经营许可证和销售发票；药品批准证明文件和药品的外包装与说明书是否符合规定；药品验收记录是否完整及时；零售药店执业药师是否在岗；处方药是否凭处方销售；非法收购药品等。确保节日期间人民群众用药安全，保障全区人民群众身体健康，自觉维护人民群众的切身利益。
　　 6、做好两节市场食品安全专项整治工作。节日前夕，各镇、开发区、街道和各有关部门要针对群众反映强烈的食品安全难点、热点问题及当前食品安全工作中的薄弱环节，对节日期间消费量大的豆制品、水产品、食用油、调味品、酒类、饮料、水果、蔬菜、儿童食品等重点品种，组织开展食品安全专项检查。要重点检查蔬菜、水产品、肉制品等品种的农药残留、兽药残留情况，严把食品安全源头关；要加强对食品生产经营单位的巡访、督查，强化日常监管；要进一步规范食品市场流通秩序，严格实行食品经营流通领域进货检查验收、索证索票等市场准入制度；要以餐饮消费环节为重点，切实加强对各类酒店及餐饮单位的卫生监督检查，对不符合卫生条件的要坚决予以整改或取缔，对旅馆、饭店、大型餐饮单位等一次性用餐人数较多的场所，要实施重点防控，坚决杜绝重大食品安全事故的发生。
　　 7、做好应急处置工作。元旦、春节期间，各单位要认真安排好节日值班，严格实行24小时值班制度，坚决杜绝空岗、脱岗现象。要健全应急管理体系，提高快速反应能力，有效应对和处置各类食品、药品安全突发性事件。一旦发生重大食品药品安全突发性事件，必须及时上报，并按照应急工作的要求及时、果断、妥善地予以处置。单位领导要坚持在岗带班，所有值班人员要坚守岗位、尽职尽责，遇有紧急、重要情况要立即请示报告，及时妥善处理。
　　 三、各司其职，落实责任，确保元旦春节期间食品药品安全工作各项措施落到实处
　　 各镇、开发区、街道要充分发挥组织协调作用，保证食品药品安全监管协作机制的有效运行；各有关部门要进一步强化责任意识、协作意识，齐抓共管、齐心协力，共保节日期间食品药品安全。区食品药品安全委员会办公室将加强督查工作，对因组织不力、措施不力等因素造成食品药品安全事故发生或发生重大负面影响食品药品安全事件的，要依法依纪追究有关单位和人员的责任。  
　　 请各镇、开发区、街道、农林局、经贸局、卫生局、工商局、质监局于2009年2月10日前，将元旦春节期间食品安全工作情况报区食品药品安全委员会办公室。
　　   

二ＯＯ八年十二月三十日

主题词：节日期间食品药品安全通知
　　 抄送：常州市食品药品安全委员会办公室，武进区委办、区人大办、
　　 区政府办、区政协办
　　   常州市武进区食品药品安全委员会办公室   2008年12月30日印发