本局各科室、下属各单位：

　　现将《武进区食品生产企业专项检查行动方案》印发给你们，请认真贯彻执行。

   　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　二〇〇八年十一月十日

主题词：食品安全  生产  检查  方案  通知

抄  送：江苏省常州质量技术监督局 

常州市武进质量技术监督局办公室        2008年11月10日印发

共印15份

武进区食品生产企业专项检查行动方案

　　根据省局《关于开展食品生产企业专项检查行动的通知》（苏质技监发[2008]328号）、常州局《关于印发<常州市食品生产企业专项检查行动方案>的通知》（常质技监食发[2008]104号）文件精神，经研究决定，制定我区食品生产企业专项检查行动工作方案：

　　一、工作任务

　　对全区获证食品生产加工企业进行全面检查。重点检查乳制品、肉制品、水产加工品、饮料、罐头食品、酒类以及地方特色产品：芝麻糖、酱腌菜等生产企业。以大型企业、发生过食品质量问题的企业以及高风险特色产业为重点，按照先重点、后一般的原则组织全面检查。依法开展食品及相关产品无证生产违法行为的查处，对签订承诺书的小作坊进行日常巡查。

　　二、时间安排

　　第一阶段（11月8日前）：计划部署阶段。针对武进实际进行研究部署，确定检查重点，制定检查企业名单（见附件1）。

　　第二阶段（11月18日前）：自查自纠阶段。召开区域内食品生产企业会议，动员部署食品生产加工企业自查自纠，要求各食品企业对照有关法律法规、生产许可要求开展自查自纠，主动查找安全隐患，自觉进行整改并11月底前提交自查自纠表（见附件2）。

　　第三阶段（11月19日至2009年1月5日）：检查提高阶段。在企业自查自纠的基础上组织对食品生产企业的全面检查，纠正查处违法违规行为。重点检查企业生产条件是否继续保持、原料是否进厂把关、生产过程是否控制、产品是否检验合格、产品包装和标识标注是否规范、食品添加剂使用是否符合要求等。

　　第四阶段（2009年1月10日前）：分析总结阶段。对本次专项检查情况进行总结分析，查找不足，总结经验，并提出进一步加强食品安全长效监管机制建设的意见和建议。

　　三、检查分工

　　检查组共分三组，由食品监管科、监督科、稽查大队有关人员组成：第一组：王紫薇、杨洪军；第二组：刘伟民、路其新；第三组：何元培、李长坤。

　　四、工作要求

　　1、加强组织领导。对此次全区食品生产企业专项检查行动高度重视，结合我区实际确定检查企业名单，各部门密切配合、协调一致。

　　2、搞好宣传发动。认真组织食品企业学习《特别规定》等法律法规，强化企业产品质量安全第一责任人的责任意识，要求企业严格自律，规范经营，确保食品质量安全。

　　3、建立长效机制。在检查的基础上，认真总结分析存在问题，完善各项管理制度，进一步落实部门职责和企业责任。于2009年1月10前做好本次检查总结并向市局上报。

　　附件：1、检查企业名单

　　2、食品生产加工企业自查自纠表