本局各科室、下属各单位：
　　     现将《常州市武进质量技术监督局2006年食品安全专项整治工作方案》印发给你们，请认真组织落实。
　　      附件：常州市武进质量技术监督局关于2006年食品安全专项整治工作方案

　　                                                                                        二○○六年三月二十八日

　　
　　 主题词：食品   安全   方案   通知
　　 抄  送：江苏省常州质量技术监督局，武进区政府、武进区食品安全委员会
　　 常州市武进质量技术监督局办公室                                2006年3月28日
　　                                                                                                 共印17份

常州市武进质量技术监督局
　　 关于2006年食品安全专项整治工作方案

　　     国家质检总局为了认真履行国务院赋予的食品生产加工环节的安全监管职能，今年把食品安全作为总局的“一号工程”来抓。我局根据国家局、省局、常州局及政府有关加强食品监管工作的要求，结合我区食品生产加工企业实际情况，制定本方案。
　　     一、工作目标
　　     通过食品安全专项整治，使区域性的突出质量问题和制售假冒伪劣食品违法活动得到有效遏制，各种违法行为得到有效查处，市场经营秩序进一步好转，执法监管水平进一步提高，进一步完善食品质量安全监督机制，食品质量安全准入制度等监管制度进一步推进，从源头上加强食品质量安全监控，人民群众食品消费安全感增强。
　　     二、工作分工
　　     （一）监督科：
　　     １、负责实施质量安全市场准入制度，督促并帮助企业在规定的期限内申证，防止区域性无证生产。
　　     ２、落实日常核查、回访、年度报告等各项监管制度，对生产企业进行产品质量监督检查，对企业生产过程、检验过程进行监督，在获证企业年度报告中进行许可证符合性审查。
　　     ３、做好“一企一档”和“一镇一档”的建档工作，负责辖区内所有食品生产加工企业的承诺书签订和相关企业食品添加剂备案工作。对食品生产加工企业实行长效动态管理。
　　     ４、有关食品监管、整治的牵头工作。
　　     （二）质量管理科：
　　     １、通过贯标、名牌工作、质量管理奖评选等方法加强对食品生产企业质量管理的指导帮助，推广适合食品生产企业的先进质量管理办法，提高食品生产企业的质量管理水平。
　　     ２、配合做好东片区域内的食品专项检查。
　　     （三）标准计量科：
　　     １、加强对食品企业标准的监督管理，严把食品企业标准备案关，清理不符合强制性国家标准、行业标准的企业食品标准。
　　     ２、大力推进农业标准化示范工作，会同有关部门加强对无公害农产品、有机食品、绿色食品获证后标准执行情况的监督管理。
　　     ３、加强对食品生产企业计量管理，帮助企业建立计量检测体系，加强定量包装食品计量监督检查，推广使用C标志。
　　     4、配合做好西片区域内的食品专项检查。
　　     （四）特监科：
　　     负责食品生产加工企业的特种设备安全监察。
　　     （五）稽查大队：
　　     １、负责查处假冒伪劣食品及无证生产等违法行为。
　　     ２、配合监督部门对食品生产加工企业的各个环节进行监管，对违反法律法规的行为进行查处。
　　     （六）办公室：
　　     负责有关食品专项整治的新闻报道与宣传工作。
　　     三、工作措施
　　     1、成立领导小组。
　　     这次食品专项整治活动领导小组由江华同志任组长，方武彬同志任副组长，孙东彧、刘伟民、吕海波、赵欣慰、王紫薇、罗士良、王建中、殷和新为组员，领导小组办公室设在监督科，由王紫薇任办公室主任。办公室负责食品监管日常工作。
　　     2、加强食品生产加工企业的巡查。各科室要依托辖区打假责任制，确定专人对辖区内食品生产加工企业实施巡回检查。重点检查企业保证产品质量安全必备条件、原料把关、食品出厂检验、不合格食品处置、食品标签和质量安全标志使用等重点环节，以及新资源食品、食品添加剂和食品包装材料等的安全性评价等。巡查中发现的问题要及时通知企业整改，并要有文字记录。4类高风险食品(肉加工制品、乳制品、婴儿食品、白酒)生产企业和监督检查不合格企业及有制假前科的企业，每年组织检查不少于3次；食用油、酱油、食醋、饮料、方便食品、挂面和米粉、饼干、糕点、冷冻饮品、速冻米面、膨化食品、糖果、酱腌菜、蜜饯、禽蛋及蜂制品、水产制品、咖啡、可可、淀粉制品、豆制品、药酒、黄酒等22种中风险食品每年组织不少于2次检查；大米、小麦粉、葡萄酒、罐头、糖及味精、茶叶、炒货等低风险食品每年组织一次检查；对夜间生产的要突击巡查。每季度分片组织一次由局领导带队的食品企业检查，每次检查3-5个企业。
　　      3、食品监管责任追究制。各部门和单位在食品监管工作上的责任不落实的，出现重大食品质量安全问题或失职渎职的，将依纪、依法追究直接责任人、当事人、相应部门及负责人和领导的责任
　　     4、加强执法队伍建设，全面落实区域打假责任，进一步健全责任追究制和奖励举报制度。在地方政府的统一领导下做好食品安全的各项工作。