常州市武进区人民政府办公室文件

武政办发〔2008〕47号

关于加快推进“食品安全示范县（区）”创建工作的通知

各镇人民政府，开发区管委会，街道办事处，区各办局（公司）行，区各直属单位：
　　开展省级“食品安全示范县（区）”创建活动是进一步规范我区食品生产经营行为，完善食品安全责任体系，不断提升农村食品安全保障水平的重要举措。2007年，全区各级、各部门深入开展争创省级“食品安全示范县（区）”活动，收到了良好的社会效果。为进一步规范全区食品生产经营秩序，确保全区人民饮食安全，现就加快推进“食品安全示范县（区）”创建工作通知如下：
　　一、提高思想认识。保障食品安全是维护人民群众身体健康和生命安全的必然要求，是全区经济协调发展的内在需要，也是维护社会稳定的基本要求。各级、各部门一定要充分认识加强食品监管的重要性、必要性和紧迫性，认真贯彻落实《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》和《国务院关于加强产品质量和食品安全工作的通知》等文件精神，本着对党和人民高度负责的态度，按照“地方政府负总责，监管部门各负其责，企业作为第一责任人”的责任体系，层层落实责任制和责任追究制，以深入创建省级“食品安全示范县（区）”为抓手，把食品安全工作列入本地区经济社会发展总体规划，进一步增加投入，加大创建力度，认真落实食品安全工作的各项保障措施。
　　二、提高思想认识、细化工作目标。要在2008年4月底前，完成省级“食品安全示范县（区）”创建的各项准备工作，确保5月份通过省级验收。全区实现镇连锁超市全覆盖，村级放心店覆盖率达90%以上；食品集中配送率达80%以上；蔬菜高毒农药残留检测合格率达95%以上，鲜活畜（水）产品抽检合格率达95%以上；生产加工食品质量抽检综合合格率达95%以上；生猪定点屠宰率达100%，无注水肉、病害肉上市；食品生产经营单位营业执照、卫生许可证、生产许可证及食品从业人员健康证持证率达100%；学校食堂食品卫生监督量化分级管理实施率达100%，农村集体聚餐备案率达80%以上；食品安全信用分类管理体系和长效机制初步形成；“五小”（小作坊、小饮食店、小超市、小卤菜店、小熟食店）食品生产经营单位管理规范，食品安全有保证；不发生IV级以上食品安全事故或负面影响较大的食品安全事件，食品安全事故投诉处理率达100%，食品安全消费者满意度达80%以上。至2008年10月，全区所有镇、70个社区都要完成市级“食品药品安全示范镇”、“食品药品安全社区”创建工作。
　　三、明确职责分工。各镇、开发区、街道要对辖区内食品安全和创建工作负总责；农林部门负责全区“三品”认证和无公害农产品产地认定工作，牵头组织开展农药滥用、畜（水）产品违禁药物滥用、药物残留超标等农业投入品专项整治行动；质监部门负责食品生产加工环节的整治，加强对食品生产企业产品质量控制情况的监督检查，重点抓好产品标准、原辅料采购、生产过程质量控制的监管；工商部门负责流通环节食品市场秩序整治和食品质量监督检查，牵头负责“规范食品店”建设，积极推进“12315”维权点、站进村（社区）活动；卫生部门负责全区餐饮行业实施食品卫生监督量化分级管理，牵头负责“规范餐饮店”建设，进一步提升镇（开发区、街道）、村（社区）中小餐饮店、学校食堂和建筑工地食堂的管理水平；经贸部门负责全区生猪屠宰监管，杜绝私屠滥宰行为，以“万村千乡市场工程”为依托，规划、组织开展食品安全现代流通网建设，同时要研究推行牛、羊、禽类定点屠宰工作；食品药品监管部门（食品药品安全委员会办公室）要充分发挥桥梁和纽带作用，协调解决工作中遇到的问题，并牵头负责药品安全专项整治，组织开展“规范药店”、“规范药房”建设；宣传、粮食、城管、环保、物价等部门要按照各自职能分工，负责做好相关工作。

二〇〇八年四月一日

主题词：食品  安全  通知
抄送：常州供电公司，区委各部委办，区人大常委会办公室，区政协办公室，区法院，区检察院，区人武部，区各人民团体。
常州市武进区人民政府办公室       2008年4月1日印发
共印200份