元旦、春节将至,为进一步加强节前食品安全工作,确保湟里镇广大居民饮食安全,12月29至31日,区市场监管局湟里分局联合镇食安办、各村(社区)食品安全协管员,对湟里镇主街道及农村地区开展了两节前食品安全检查。
检查主要从食品生产、流通、消费等环节入手,结合农村消费实际,重点检查牛肉小作坊集中加工区,各大超市及农村小卖部、农贸市场、承办节日聚餐活动的大中型餐饮服务单位等区域。一是开展牛肉小作坊集中整治。查看了经营者的经营资格、从业人员健康证明、卫生条件和加工过程等;二是检查各流通单位经营者的主体资格、进货票据、包装标识、商标使用等情况,重点检查节日期间市场消费量大的粮油制品、肉及肉制品、饮料、酒类等;三是检查餐饮单位是否亮证经营、后厨卫生、仓库储存情况以及凉菜等高风险食品的加工过程是否符合规范、进货查验等制度是否落实到位;四是对农村地区小卖部突击检查,对“三无”、过期、变质、假冒伪劣等产品进行排查,并特别筛查经营者食品进货渠道以及食品安全标识等证明资料,防止过期食品和假冒伪劣食品进入市场。
到元旦前,区市场监管局湟里分局共出动执法人员39人次,检查农贸市场3个,检查食品小作坊6家,检查各类食品经营户30余家。经检查,湟里镇食品安全状况大致平稳,未发现“三无”、变质、假冒伪劣等产品。对于部分流通单位保健食品未设置专柜,部分餐饮单位更衣室等设施未正常使用等问题,执法人员已责令其整改。下一步,湟里分局将加大整改监督力度,切实消除安全隐患,同时突出责任落实,强化应急值守,确保全镇“两节”食品市场消费安全。
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