退伍后，他一手创办了村里第一家工厂，后来成为销售超百亿的江南集团；他20年如一日谋富民之策、办利民之事，擎起了五一村的富足和安康。他用农民的勤劳朴实、村官的尽心尽责、乡贤的德高望重，勾勒了一部风云变幻的创业创新传奇，谱写了一曲波澜壮阔的敬业奉献之歌。

谋富民之策，让“富起来”的梦想成真。军人的坚毅、农民的勤劳和创业的激情、开拓的精神，让他在商海越战越勇、勇立潮头。

1987年，退伍后担任村干部的梅鹤康怀揣盖房的7000元钱，借了几间校舍，建起了村里第一家工厂——横山五一钢球厂，后来成为销售超百亿的江南实业集团。

1997年，梅鹤康被推选为五一村党委书记，确立了“工业立村、集体强村、三产兴村”的发展之路。在其引领帮助下，兰陵集团、合成材料等一批骨干企业也纷纷创新创业，该村经济总量年增幅连续多年保持在50%以上。为让村级集体经济“造血”，2007年他提出了一个当时看来颇为大胆的想法：开发房地产！并在村民大会上承诺：“亏了，我承担！赚了，归村里！”最终项目的实施，不仅让五一村旧貌变新颜，更为村里增加了5000多万元的集体收入。他还敏锐地发现了乡村旅游的广阔前景，通过引进社会资金和鼓励村民创业发展，有序带动开发了一批农家乐项目，创成了全国农业旅游示范点，实现了经济效益、生态效益和社会效益的互动共赢。

2016年，五一村完成工业产值135亿元、村级收入1487万元，综合实力稳居全国百强村前列，成为人人羡慕的“江南一枝花”。

办利民之事，让“美起来”的蓝图实现。企业家的眼界、当兵人的责任和争一流的目标、心为民的担当，让他为村发展呕心沥血、甘于奉献。

1998年起，梅鹤康就带领五一村开启了新农村建设的步伐，努力把“望得见山、看得见水、记得住乡愁”的美好蓝图变成了现实。他秉承“村委吃紧一点、自己贴补一点，村民就多受益一点”原则，在全市农村率先推进村道白改黑、天然气、长江水、农民公园和失地农民生活保障、农村医保全覆盖等各项惠民富民工程，得到了村民的一致拥护。他高度重视精神文明建设，10多年前就发起开展了“十星级文明家庭”评选活动，促进了村风民风的不断好转，成为了常州市第一个全国文明村。

为让全体村民共享发展成果，在2000年前，村里就对每户村民用电、用水等予以减免补贴，对困难村民进行结对帮扶，为全体村民赠送书籍报刊等等；2010年并村后，按照“逐年提升、齐步前进、均衡发展”思路，他加快对夏塾片区的基础设施有序实施了优化改造，真正实现了基础设施、生态环境、村民福利等的全村一体化、全覆盖。

五一村的建设发展，江南集团功不可没。至今集团已累计出资5000余万元，全方位支持村里的各项建设和民生事业。

以病弱之躯，让“村书记”的承诺兑现。草根的情怀、党员的初心和不折的意志、无悔的付出，让他为了百姓义无反顾、不负众望。

“村书记”，是他一辈子珍重的身份，一辈子尊崇的价值。在五一村全力创建“美丽乡村”中，梅鹤康得了喉咽癌。2015年6月，在声带、食管切除手术后半个月，常州遭遇特大暴雨，病床上的梅鹤康通过成百上千条短信，远程指导村民开展防汛救援工作；7-8月，因创建正处关键，大病未愈不能讲话的梅鹤康就毅然到村工作，每日查看工地，经常现场办公。随着写字板屏幕的磨损，五一村也顺利通过美丽乡村验收，而他却日渐消瘦、头发全白，但他从不后悔。

与病魔斗争的两年里，他早已辞去集团一切职务，却始终坚守着“村官”这份工作。现在的他有了更多时间“转村头、走村民”，时不时走进村间地头、走入村民家中，看一看村头的设施环境、查一查存在的问题不足，问一问村民的烦心事、聊一聊大家的快乐事，把建设管理、群众工作做到了极致。2016年村党委换届，他再次高票当选党委书记，他正用一天天渐瘦的病弱之躯，仍在不懈探索和努力追求着提高村级收入和村民生活品质的良策……20年来，梅鹤康以敬业奉献的实际行动，践行了当初的承诺。他把自己的全部心血都献给了集体和村民，唯一留给自己的只是一声“老梅书记”！