9月10日下午，正值中秋节、教师节双节来临之际，武进区农业农村局、洛阳镇农村工作局、“洛禾工程”第五组学员共同举办了区首场“阳湖•吾家菜”现场直播活动，直播地点位于洛阳镇友谊村，现场通过微信视频号“武进农家”、抖音号“湖小妹在农村”“花头鲸”等平台播放。

本次直播，乡村特色满满，所有美食都由洛阳乡厨上官晓松全程亲自制作，所选菜品也充分体现了乡土农家的“色、乡、味、形、养”等元素，还邀请了友谊村德高望重的陈氏老者陈迪峰、乡村工作阅历丰富的许秋芬等嘉宾坐镇，充分体现了“洛阳味道”。

菜品的传承最能够反映一个地方的民俗文化和历史渊源。在直播中，嘉宾们认为“蟹鱼糊”和“汆青鱼”两道菜最能代表“洛阳味道”，两道菜都用到洛阳本地养殖的戴溪青鱼。青鱼又名螺蛳青，是四大家鱼之首，体态乌黑、致密、瘦长，肉质细嫩鲜美，蛋白质含量超过鸡肉，是淡水鱼中的上品。以“蟹鱼糊”为例，将鱼汤煮至奶白色，挑净鱼刺，辅以蟹肉、肉米，淋上蛋液，色泽金黄，味道浓郁丝滑，是洛阳喜宴上的传统美食。“糟扣肉”则体现了另一种洛阳风味，选用肥瘦相间的猪五花肉，入水加料酒、生姜煮熟，捞出切成厚一厘米的肉块，淋上酱汁，蒸两小时，取一碟子扣在碗上，倒转过来，即为“扣肉”。朴素的食材与简单的调料相碰撞，却产生了让人难以忘怀的“乡”味。

佳节之际，品美食、赏明月，听长辈讲那过去的事，是为团圆之意。以“乡土味道”赋能乡村振兴，通过特色美食活动，挖掘“武进味道”“洛阳味道”，做大做强名特优新农产品，为土特产品拓宽销路、擦亮品牌提供支撑，从而更好发展特色农业，助推乡村振兴。