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发布时间:2020年12月23日10:00
发布地点:武进区政府五号楼第二会议室
发布主题:“食安吾进”行动发布会
发布人员:宗晓网 武进区市场监管局办公室主任
余 晓 武进区市场监管局食品科科长
主 持 人:杨浩鹏 武进区市场监管局办公室副主任
参加人员:常州电视台新闻栏目驻武进站、常州电视台社会写真栏目、常州日报、武进电视台新闻栏目、武进日报等。
专题采访会现场
杨浩鹏 武进区市场监管局办公室副主任
【主持人】
各位来宾,新闻界的朋友们:
上午好!欢迎来到武进区市场监管局参加“食安吾进”行动专题采访会。出席今天采访会的嘉宾有武进区市场监管局办公室主任宗晓网,武进区市场监管局食品科科长余晓。会议分两个议程,第一个议程为介绍“食安吾进”行动的有关情况。第二个议程为提问环节。
首先,由武进区市场监管局食品科科长余晓介绍“食安吾进”行动的有关情况。有请!
余晓 武进区市场监管局食品科科长
【余晓】
各位来宾、媒体朋友们,上午好!食品安全一直是全社会关注的重点领域,是与群众利益息息相关的重点行业,是党中央以及省、市、区各级党委政府一直牵挂的民生实事。2015年武进区市场监管局组建以来, 采取一系列措施保证群众“舌尖上的安全”,持续提升食品安全工作的保障力度,全区食品安全整体形势持续平稳向好。
以今年为例,一是站位更高。区委常委会、区政府常务会议分别听取食品安全工作和贯彻落实食品安全党政同责规定汇报,李林书记、戴士福区长对食品安全工作作出批示。区委常委、区政府领导带领相关部门深入集市、宾馆、食堂等单位进行安全检查,并专题研究讨论食品安全工作的各项措施,就有关问题召开协调会,多次带领有关部门进行工作督查。切实发挥考核指挥作用,根据全区高质量考核要求,食品安全在各板块的考核权重为2%。并将食品安全作为各板块“一票否决”和签订责任状事项。区食安委以及乡镇板块,统筹协调、上下联动,形成主动参与、齐抓共管的工作格局,有效提升了全区食品安全的总体水平。
二是针对性更强。武进区市场监管局深刻汲取周边地区的事故教训,通过开展食品安全大排查大检查大督查专项行动和整治食品安全问题联合行动,聚焦当前食品安全监管中存在的监管薄弱环节、百姓聚焦热点和行业“潜规则”等问题,例如食品添加剂、保健品、婴幼儿食品等,加强风险隐患排查和疫情防控工作,实施最严格的监管措施,严厉打击食品安全违法犯罪行为,净化了市场环境,确保全区没有发生系统性、源头性的食品安全事故。
三是成效性更好。一方面,“样板”作用显著。湟里牛肉小作坊集中加工区、大学城食品摊贩集中经营区等“样板”的示范带动作用持续发挥,逐渐发展成为我区食品安全的品牌性宣传窗口。另一方面,扎实的经验做法不断复制推广。“安心菜场”、“阳光餐饮”等覆盖面持续扩大,为群众提供了良好的食品消费体验环境。98.5%的食品安全抽检合格率也充分体现了我区当前的食品安全水平。特别是今年开展的省级食品安全示范区创建,高标准的投入下,全区食品安全工作水平再次提升,并顺利完成了省级食品安全示范区现场考评验收工作。
为了能够持续深化食品安全工作取得的成效,武进区市场监管局在近几年食品安全工作的基础上,特别是今年省级食品安全示范区创建的经验上,从群众的直观体验角度出发,推出了“食安吾进”行动,目的就在于通过多角度、多范围、多渠道以及不同于传统的宣传方式,让全社会能够更加深入的了解和体验到良好、安心的食品消费环境。目前,“食安吾进”行动已于12月17日正式启动,武进区市场监管局把采菱小学作为“食安吾进”之进校园的第一站,邀请了常州一诺检测机构进行了互动式的授课,共有270名学生参加此次现场授课,总体来说,无论是现场授课效果,还是学校师生的反响,都非常不错。
【主持人】谢谢余晓科长。下面请媒体朋友提问。
常州电视台 新闻栏目记者
【常州电视台(新闻栏目)】
请问,除了刚才介绍的进校园活动,“食安吾进”还有哪些活动?
宗晓网 武进区市场监管局办公室主任
【宗晓网】
“食安吾进”不仅仅有进校园活动,从活动的名称来看,我们也是取了一个谐音,“吾”即谐音武进的“武”,也谐音数字“五”。活动共由五大部分组成,进校园、进社区、进乡镇、进快检中心、进安心菜场。
进校园,主要目的通过校园的集中式、互动式的授课,提升学校师生对食品安全的认识和了解,尤其是提升学生群体在食品安全方面的自我保护意识。毕竟,一个学生的身后就是一个家庭,我们也希望透过学生,能够带动身后家庭在食品安全方面的重视程度。
进社区,主要目的在于提升老年群体的食品安全意识。随着生活水平的日渐向好,老年人群体对食品消费的意愿、能力越来越强,对食品安全也越发重视,但是相应的食品安全的认识水平并没有跟上。正因如此,一些不法商家盯上了老年群体,保健品正是这方面的直接体现。所以,我们希望通过此类活动,能够让社区群众特别是老年群体能够对当前食品状况和特点有一个直观的了解,增强消费过程中的分辨能力和自我保护能力。
进乡镇,主要是开展食品安全快检车在乡镇的巡检活动。食品安全快检车具备常规性的快检能力,可检测农残、甲醛、亚硝酸盐、瘦肉精、肉类水分、水产品抗生素等。
进快检中心,即为走进武进区食品安全快检中心,我们推出了“你点我检”的活动,即在武进区市场监管局的微信公众号上发布通知,大家可推荐自己感兴趣或者当下社会热点的食品种类,我们会邀请专业机构到快检中心进行检测,并邀请部分群众代表现场观摩,检测结果均会向社会公布。
进安心菜场,安心菜场是武进区市场监管局近几年来持续推进的一项民生实事工程,即在农贸市场建立快检室,为群众提供农产品的快检服务,截至到今年,基本实现了全区主要农贸市场的全覆盖,年均快检可达5万批次以上。
常州电视台 社会写真栏目记者
【常州电视台社会写真栏目】
根据介绍,会有一个走进快检中心的活动,请问,快检中心是一个什么机构,有哪些特点?
快检中心全称为武进区食品安全快速检测中心,是武进区市场监管局为食品安全专门设立,配备的专业检测设备,并与专业的第三方检测机构合作,可以实现蔬菜、水产品、肉类等食用农产品农药残留、兽药残留,和食品非法添加检测功能。
除了常规性检测外,武进区市场监管局还将快检中心作为一个民生实事的实践平台向全社会开放,刚才在总体情况中也介绍到了,依托这个平台,我们推出了“你点我检”的活动。其实,大家都知道有食品检测这项内容,但是到底怎么检、检什么,可能老百姓在平时生活中较少接触到。所以,我们希望通过“你点我检”的活动,通过食品安全快速检测中心,让老百姓亲身感受到食品的快检过程,既是我们监管工作透明化的一个举措,也是提升群众食品安全认识的有益尝试。
常州日报记者
【常州日报】
结合刚才所说的情况,那么能否简要的、直观的介绍一下当前我区食品餐饮的基本情况和食品安全的工作水平?
截至目前,全区共有食品生产企业149家、食品小作坊71家、食品相关产品生产企业39家;食品销售经营主体6944户、农贸市场39个、餐饮服务单位8470家、各类食堂417个、食品摊贩474个。
在安全水平方面,以今年省级食品安全示范区创建的情况为例,全区食品质量抽检合格率达到98.5%,人民群众对食品安全满意度达到77.8%,对示范创建知晓率达77.3%、支持率达87.1%,多年来全区未发生食品安全事故。在民生工程方面,今年新增2家“安心菜场”,全区现有安心菜场24家,每日均能完成农产品快检10~20批次。将“后厨直播”理念引入网络订餐第三方平台,今年全区新入网“阳光餐饮”单位2073家,原入网单位近3300多家,基本完成全区5500家的目标任务。
今年,除了创建省级食品安全示范区外,武进区市场监管局还积极开展餐饮服务质量安全示范街区和示范店建设,申报示范街区1条、示范店35家。就如我刚才介绍,总的来说,全区食品安全形势持续稳中向好!
武进电视台记者
【武进电视台】
请问,可以介绍一下2021年全区食品安全工作的计划或者安排吗?
创建方面,武进区市场监管局将持续深化落实省级食品安全示范区创建要求,加快推进食品生产经营单位、餐饮单位以及食品消费体验的提档升级,力争获评省级食品安全示范区。
机制方面,切实发挥区镇两级食安办的作用,强化食品属地监管责任的落实,确保全区食品安全重点工作的推进有力有效。日常监管方面,在全年日常监督检查全覆盖的基础上,对高风险企业实施重点检查,对问题线索企业实施飞行检查。以农村和城乡接合部、学校及其周边、农村集贸市场等为重点区域,将乳制品、肉及肉制品、米面油、白酒、散装食品等作为重点品种,开展针对性的监督检查和抽验,加大对销售不合格食品等违法行为的治理力度,重点打击农村、学校等区域销售假冒伪劣食品,特别是儿童食品等违法行为。民生实事方面,积极推进“食安吾进”行动,2021年,计划完成食品安全抽检6120批次,完成食用农产品快检5万批次。
武进日报记者
【武进日报】
最近,因为疫情原因,冷链食品越发受到社会关注,据了解,各地市场监管部门均采取了相应的措施加强冷链食品的监管,请问,武进区市场监管局采取了哪些举措来强化安全保障?
一是全面排查。对冷链食品生产经营单位排查,12月底前完成全覆盖,掌握全区冷藏冷冻库基本信息。 对排查到的从事冷冻冷藏食品贮存服务的非食品生产经营者及时告知办理备案手续,确保年底前实现全覆盖备案。二是加强监管。对食品进口商、生产经营企业、商场超市、生鲜电商、餐饮企业等加强监管,尤其是进口冷链食品监管过程中,严格执行“四个不得三个专”,即没有检验检疫证明、没有核酸检测报告、没有消毒证明、没有追溯信息的,不得上市销售;指导生产经营者对进口冷链食品实行专用通道进货、专区存放、专区售卖,最大限度阻击疫情风险的传播。 三是协助检测。配合卫生健康部门做好对冷链食品相关单位人员、物品和环境的核酸检测和消毒工作。 四是广泛宣传。通过上门宣传、官方公众号宣传《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南和冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》的要求。
【主持人】今天的专题采访会到此结束,再次感谢各位记者朋友。祝大家身体健康,工作顺利。