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2月25日,区市场监管局工作人员到嘉泽开展复工企业单位食堂食品安全管理督查,对嘉泽辖区内两家复工企业单位食堂检查情况进行了现场督查。
督查组分别到江苏龙英管道有限公司和江苏丰泰节能环保科技有限公司进行检查,主要检查了单位食堂是否持有食品经营许可证和从业人员健康证,询问企业单位食堂负责人就餐人数、员工就餐方式和防护情况、消毒杀菌措施,查看食堂内是否张贴省食安办省市场监管局关于进一步加强疫情防控期间单位食堂食品安全管理的通告》或《常州市市场监管局关于加强疫情防控期间单位食堂食品安全管理风险提示》,是否签定《2020常州市单位食堂加强疫情防控期间食品安全管理承诺书》,督促企业严格把好环境卫生关、原料控制关、餐饮具消毒关。
从现场督查情况来看,总体情况落实较好。通过此次督查,进一步增强了企业单位食堂食品安全主体责任意识。下一步,区市场监管局嘉泽分局将以复工企业单位食堂食品安全检查为契机,对辖区企业尤其是就餐人数较多的企业食堂进一步进行食品安全管理规范。